Đường
Dù có để ý hay không thì mỗi ngày bạn vẫn hấp thu một lượng lớn chất đường vào trong cơ thể của mình. Đường là một chất tạo ngọt được sử dụng trong hầu hết các loại thực phẩm, đồ uống hiện nay và nhiều người vẫn chưa hiểu rõ về chức năng cũng như tác hại của nó đến cơ thể con người. Có người xem nó là thứ ngọt nhất trên thế gian nhưng cũng có người xem nó là chất độc đối với mình. Vậy thực hư về đường như thế nào? Nên sử dụng đường ra sao để vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm thiểu các tác hại do nó gây ra? Mời các bạn cùng xem giải thích ngay dưới đây.

Đó là lý do vì sao có quá nhiều trẻ em béo phì vì "tội" đòi ăn tất cả những gì xuất hiện trên truyền thông. Và đó cũng là lý do khiến người ta tính đến chuyện xiết chặt những quảng cáo gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng. Quá nhiều đường trên TV... Tháng trước, Trung Tâm Nghiên Cứu Khoa Học Vì Lợi Ích Cộng đồng (Center for Science in the Public Interest) ở Washington, đã chấm điểm F cho 95 trên tổng số 128 công ty sản xuất thức ăn và dịch vụ giải trí, dựa trên chính sách tiếp thị mà họ nhắm vào trẻ em.

Tích tụ đạm và tích tụ đường do rối loạn men ở trẻ em đã phát sinh ra rất nhiều bệnh trạng trên hệ cơ và thần kinh, bệnh còn di truyền cho thế hệ sau. Bệnh tích tụ đạm ở trẻ em Trẻ ăn quá nhiều đạm (protid) mà không được chuyển hóa do rối loạn men có thể gây nên những dấu hiệu thần kinh, nhất là chậm phát triển trí tuệ. Bệnh thiểu năng tâm thần là hay gặp nhất.