An toàn thực phẩm

Thời gian gần đây, dư luận đang xôn xao về việc bơm tạp chất vào tôm nhằm làm tăng trọng lượng cũng như kích cỡ để bán được giá cao, lãi nhiều.

Ngày 23/8, Phòng Cảnh sát Môi trường - Công an tỉnh Nam Định đã bắt quả tang cơ sở kinh doanh thủy sản Sơn Huệ bơm tạp chất vào tôm thương phẩm để tăng lợi nhuận. Chủ cơ sở này là Nguyễn Thị Huệ (SN 1970, trú tại Đội 10, Nghĩa Thắng, Nghĩa Hưng, Nam Định).

Vào thời điểm tổ công tác tiến hành kiểm tra, có 140 kg tôm đã được bơm thạch rau câu. Tôm sau khi được bơm thạch rau câu sẽ phì ra, căng tròn.

Theo các chuyên gia, sau khi nghiên cứu đã phát hiện ra trong giấy ăn có chứa chất độc hại policlobiphenyl (PCBs). Dù ở mức hàm lượng rất thấp nhưng các chất này có khả năng gây ảnh hưởng xấu đối với sức khoẻ.

Có thể gây ung thư

Theo các chuyên gia nghiên cứu khoa Môi trường, Đại học Khoa học Tự nhiên (Đại học Quốc gia Hà Nội), trong giấy nói chung và giấy ăn nói riêng thường có chứa các chất cơ clo, trong đó có cả các chất độc hại như policlobiphenyl.

Ở Việt Nam cứ 6 bà mẹ thì chỉ một người nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ. Không chỉ người dân chưa tin vào vai trò quan trọng của sữa mẹ với sức khỏe và sự phát triển của trẻ mà ngay cả những người trong ngành y cũng có tâm lý này.

Đây là chia sẻ của tiến sĩ Đinh Thị Phương Hòa, Phó Vụ trưởng Vụ sức khỏe sinh sản, Bộ Y tế trong buổi họp báo phát động tuần lễ nuôi con bằng sữa mẹ từ ngày 1 đến 7/8.

Mới đây, cơ quan chức năng Trung Quốc đã phát hiện một cơ sở chuyên thu mua gà con chết sau đó "hô biến" chúng thành trứng vịt lộn.

Cơ quan chức năng thành phố Công Chủ Lĩnh, tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc không khỏi rùng mình khi chứng kiến cảnh một đống gà chết sắp được "hô biến" thành vịt lộn rồi được xuất đi khắp các quầy hàng.